"Terroir" steht im Weinbau für die Beeinflussung durch  Geologie, Boden, Relief, Klima und die Arbeit des Winzers auf den Wein.

 

 

Warum haben wir in den Weinanbaugebieten
Rheinhessen, Nahe, Mittelrhein und Rheingau unterschiedliche Landschaft

und wie wirkt sich dies auf die Weine aus ?

 

Die Antworten darauf präsentiere ich als Geologe während den hier folgend angebotenen Terroir-Touren.

 

 

 

Für diese Touren ist die unterschiedliche Landschaft um Bingen am Rhein besonders geeignet. Sie ist Ergebnis der unterschiedlichen Geologie im Untergrund. Daher existieren zwischen den so nahe beieinander liegenden Weinbauregionen - Rheinhessen, Nahe, Mittelrhein, Rheingau - deutliche Unterschiede in den natürlichen Terroir-Faktoren. Doch nicht nur großräumig existieren Terroirunterschiede, sondern auch innerhalb einer Weinbauregion und sogar innerhalb einer Rebanlage.

 

Terroir ist schmeckbar !!!  Deshalb werden während der Touren auch Weine in ihrem eigenen natürlichen Terroir verkostet.

Denn nicht nur auf unterschiedlichen Gesteinen entwickelten sich unterschiedliche Böden, sondern auf gleichem Gestein entwickelt sich bei unterschiedlichem Relief ein anderer Boden. Damit einher gehen unterschiedliche Sonneneinstrahlung und Wasserversorgung der Rebe. Und schon schmeckt der Wein bei gleicher Rebsorte eines Jahrgangs, an einem vermeintlich gleichen Standort, kultiviert durch den gleichen Winzer unterschiedlich. Solch Terroir erzeugende Momente, in Verbindung mit blickverwöhnenden Panoramen und Fenstern in die Erdgeschichte werden Ihnen entlang prägnanter Standorte durch die Kultivierungslagen erlebbar gemacht und bei einigen Touren erläutert ein Winzer Feld- u. Kellerarbeit.

 

Alle Terroir-Touren werden das ganze Jahr über,  auch als Weinproben  mit Vesper  in einem Weinkeller  oder einer Weinprobierstube  angeboten !

Ob Familienfeier, Firmenevent, Vereinsausflug oder ein Ausflug im Freundeskreis, die Veranstaltungen können flexibilisiert angeboten werden, um den Individualansprüchen der Gruppe gerecht zu werden.

 

Für Winzer:

Holen Sie sich nach Bedarf einen Geologen ins Weingut, der die natürlichen Standortfaktoren ihres Gutsterroirs präsentiert und damit, aus Erfahrung das Interesse der Kunden für Ihre Weine weiter steigert.

Ob Jahrgangspräsentation, Hoffest, Weinprobe oder Messe, Ihre Kunden interessieren sich sehr für die natürlichen Standortbedingungen Ihres Weinguts.

  • Gutseigene Terroir-Tour:  In kurzen Ausflügen in die gutseigenen Lagen wird das jeweilige Terroir des Weinguts präsentiert und in die Geologie und Landschaft der Umgebung eingeführt.
  • Terroir-Präsentationsstand:  Anhand von Gesteinsproben, Bodenprofilen und Darstellungen wird Ihr Gutsterroir ortsgebunden auf ~3m² präsentiert.
  • Terroir-Moderation bei Weinproben: Während einer Ihrer Proben in Ko- oder Einzel-Moderation werden ihren Kunden die gutseigenen natürlichen Terroir-Faktoren präsentiert.
  • Außenwirksame schriftliche Präsentation: Beratung zu und/oder Erstellung von Texten Ihres gutseigenen Terroirs in Internetauftritten, Broschüren etc.

 

 Die Touren im Überblick :

 


 

Terroir  am

 

Binger Rochusberg

 

 

 

Im Mündungsgebiet von Rhein und Nahe liegt malerisch der Binger Rochusberg am Goldenen Tor zum UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal.

Tour  1 :    Riesling-Terroir am Binger Rochusberg

Tour 2 :    Stein & Wein am Binger Rochusberg



 

Rheinhessens Terroir

 

der  Ur-Rheinsande

 

&  Meereskalke

 

Tour 3:

Diese Tour führt mit blickverwöhnendem Panorama durch die höchst gelegenen Kultivierungslagen entlang des nord-westlichen rheinhessischen Plateaus. Mit dem Gaumen werden unterschiedlichste Lagen-Weine des Jakobs- & Laurenzibergs durchstreift.

 


 

Terroir  an der

 

Mittleren Nahe

 

 

An der Mittleren Nahe erwartet Sie eine einzigartige Mittelgebirgslandschaft deren Ursprung in einer subtropischen Vulkanlandschaft liegt. Dadurch entwickelte sich ein besonders vielfältiges Terroir.

Tour 4 :   Vulkan-Terroir am Rotenfels

Tour 5 :   Nahestausee-Terroir


 

Schieferstein & Lagenwein

 

am Mittelrhein

 

 

 

 

Tour 6:

Im Panorama der Rheinromantik führt diese Tour im "UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal" durch die Schiefer-Steillagen von Bacharach.