Terroir-Touren  am  Binger Rochusberg

    Auszug aus dem historischen Buch "Das Helenen-Bad zu Bingen", Dr. Schmitt, 1844:

     

    Der Rochusberg gewährt die schönsten, herrlichsten Fernsichten, deren man sich nur an den paradiesischen Rheinufern erfreuen kann. Wohin sich das Auge auch richtet, überall erblickt es die Segnungen der Natur, die hier ihren ganzen Reichtum ausgestreut zu haben scheint.

     

     

    Welche Pracht !

    Welche Herrlichkeit !

    Welche üppige Fülle all überall !

     

    Charakter der Landschaft am Rochusberg

    Im Mündungsgebiet der Nahe in den Rhein, bietet die Höhenlage des Binger Rochusbergs einzigartige Panoramen über die imposante Landschaft der gesamten Großregion. Der Blick schweift über die Binger Pforte zum UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal, mit Mäuseturm und Ruine Ehrenfels, auf den Inselrhein mit Rheingau und Vordertaunus, auf die Höhen des südlichen Hunsrücks, ins Naheland mit seiner markanten Rotenfelsregion, ins nördliche Rheinhessen sowie ins Nordpfälzer Bergland mit dem markanten Donnersberg.

    Hier am Fuß des Rochusbergs treffen Jahrhunderte alte Weinbautradition der 4 Weinanbaugebiete Rheinhessen, Nahe, Mittelrhein und Rheingau auf facettenreiche Geologie der 4 geologisch unterschiedlichen Perioden:  Devon/Karbon - Rheinisches Schiefergebirge, Perm -  Saar-Nahe-Becken, Tertiär - Mainzer Becken,  Quartär - Überdeckungen der Eiszeiten.

    Diese Kombination aus unterschiedlichsten Gesteinsserien und der Existenz der Flüsse, bedingt die prägnante Vielfalt der Landschaftsform, des Kleinklimas und damit der Böden. Zusammengefaßt, ein sehr unterschiedliches Terroir. Nun ist der Rochusberg das Ergebnis des Einschneidens der Flüsse Rhein und Nahe in das sich hebende Rheinische Schiefergebirge aus hartem Quarzit und weichem Tonschiefer. Der besondere Charakter dieser Weine ergibt sich nun somit aus der speziellen Verbindung dieser 4 Landschaften und der 4 geologischen Perioden, die das Relief bestimmen, dem mildem Klima und den sich daraus entwickelten Böden. Somit erwartet Sie in dieser vielfältigen Weinkulturlandschaft das behagliche Ambiente sanfter Ebenen, steiler Hänge, Terrassen und Trockenmauern, ebenso wie die malerische Kulisse der Rhein-Burgen-Romantik.

     

     

    Tour 1

     

     


     Riesling -Terroir

     

     

    am

     

     

    Binger Rochusberg

     

     

     

     

     

     

     

    Diese reine Riesling-Terroir-Tour  führt durch die Weinbergslagen der Westseite  des Rochusbergs.

    Erleben Sie in einem Spaziergang, wie unterschiedliches Terroir Differenzierungen in der Weinstilistik von Lagen-Rieslingen bedingt. Dazu werden 4 Lagen-Rieslinge präsentiert, die in ihrem Ausbau, durch zurückhaltende Kellerwirtschaft den Geschmack des natürlichen Terroirs wiederspiegeln. Ein "Kalktertiär-Riesling" vom Rheinhessischen Plateau bildet z.T. andere Aroma- und Säurestrukturen aus, als ein "Quarzit-Riesling" vom Rochusberg. Aber auch innerhalb einer Rebanlage kann eine Rieslingrebe unterschiedliche Aromastrukturen im Wein abbilden, wie dies am Beispiel des "Schiefer-Rieslings" an der Burg Klopp präsentiert wird.

    Ausgangspunkt ist der Scharlachkopfturm, auf dem als Kontrast-Riesling zu den ortsansässigen "Quarzit- und Schiefer-Rieslingen", ein "Kalktertiär-Riesling" gereicht wird, der noch in Sichtweite kultiviert wird. Vom Turm spazieren wir über die Lage "Rosengarten", wo Quarzitfels ansteht zu den roten Böden des „Scharlachbergs“, der einstigen Premiumlage mit Weltruhm, über die nächsten Traditionslage Bingens, der „Eisel“ zum Kloppberg. Dort erläutert der Winzer der einzigen Schieferlage Rheinhessens, im Weinberg der Burg Klopp, wie sich in einem kleinräumigen Riesling-Standort, durch die unterschiedlichen Terroirfaktoren, zwei ganz unterschiedliche Rieslinge ausbilden.

     

     

    Termin:       Individualtermin auf Anfrage

     

    Standorte:

    • Beginn: Scharlachkopfturm
    • Lage "Rosengarten", geologisches Fenster in den Rochusberg
    • Lage "Scharlachberg"
    • Quarzit-Lage "Eisel"
    • Ende: Schiefer-Lage "Kloppberg"

     

    Ablauf und Hinweise:

    • 1 Geologe, 1 Winzer vor Ort im Wingert & Probe von 4 Lagen-Rieslingen
    • Beginn:  15 Uhr
    • Dauer:  ~ 3 Stunden
    • Treffpunkt:  Scharlachkopfturm / Kaiser-Friedrich-Turm
    • Leichter Spaziergang zwischen Scharlachkopf und Burg Klopp
    • Kurze Strecken über unbefestigte Wege

     

    Kosten:

    • 30 €/Person, bei einer Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen, unterhalb dieser Personenanzahl steigt der Preis
    • Kinder bis 16 Jahre, die ihre Eltern begleiten sind kostenfrei
    • Für Personen, die keinen Alkohol trinken, abzüglich einer Weinpauschale

     

    Anmerkungen:

    • Der Tourbesuch ist bis inklusive des 3. Tages im Voraus anzumelden. Bsp.: Sonntag Tourtermin - Donnerstag Anmeldeschluß
    • Bei Nichtstattfinden der Tour mangels Nachfrage wird am 2. Tag vor der Tour via Mail abgesagt
    • Bei individueller Buchung außerhalb der Termine ist zusätzlich eine Flexibilisierung der Tour möglich, z.B. zeitliche Anpassung, Erweiterung der Weinverkostung, Vesper etc.
    • Dieser Exkurs wird auch als Lehrveranstaltung für Schulen und andere Bildungseinrichtungen, in denen Alkoholverbot vorgegeben ist, ohne Weinverkostung angeboten.

     

     


    Tour 2

     

     

    Stein & Wein  am  Binger Rochusberg

     

     

    Diese Tour führt durch die Weinbergslagen der Ostseite  des Rochusbergs.

    Es werden die hier am Rochusberg charakteristisch  auftretenden Gesteine  und Böden  sowie 4 darauf kultivierte Lagen-Weine unterschiedlicher Rebsorten  in ihrem Terroir verkostet. Dabei haben Sie wundervolle Panoramablicke in die umgebende Landschaft wie den Insel-Rhein, die Hanglagen des nördlichen Rheinhessen sowie auf den Rheingau und die südlichen Höhenzüge des Taunus. Es werden Informationen zur den natürlichen Terroir-Faktoren, den unteschiedlichen Rebsorten und der Landschaftsentwicklung gegeben und damit die "Goethe-Brekkzie" erläutert.

    Die Tour führt im weitesten Sinn durch die Flurstücke zwischen den Kirchen Rochuskapelle und Kempter Ortskirche, der Einzellage "Kirchberg". Nur ein Flustück mit Kieseln von ehemaligen Flussablagerungen, auf dem ein fruchtig, leichter Rosé vom Regent und Blauem Portugieser auf Sie wartet gehört zu Bingens größter Einzellage "Schlossberg-Schwätzerchen". Am "Kempter Eck" wird in sonnenverwöhnter Süd-Süd-Ost Ausrichtung ein mineralischer Premium-Riesling "VDP/ÖKO-GroßesGewächs" auf Quarzitschutt dursetzem Boden kultiviert. Direkt unterhalb auf anstehendem Quarzitfels - dem Liefergestein der "Goethebrekkzie" - wird am alten Steinbruch die klassische Rotweinrebsorte Spätburgunder mit samtiger Mandelnote, in bester Riesling-Steillage kultiviert. Im Hohlweg "Weinlehrpfad" wird ein auf rheinhessischem Gold -  dem Löss - kultivierter Chardonnay mit vollmundigen Fruchtaromen verkostet.

     

    Termin:        Individualtermin auf Anfrage

     

    Standorte:

    • Quarzit am Kempter Eck
    • Flussterrasse an der Rochuskapelle
    • Löss-Wand am Hohlweg
    • Quarzitsteilwand an der Goethebrekkzie

    Ablauf und Hinweise:

    • Beginn:  15 Uhr
    • Dauer:  ~ 2,5 Stunden
    • Treffpunkt: Grillplatz Parkplatz Rochuskapelle
    • Spaziergang durch die Kultivierungslage "Kirchberg"
    • Kurze Strecken über unbefestigte Wege

    Kosten:

    • 25 €/Person, bei einer Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen, unterhalb dieser Personenanzahl steigt der Preis
    • Kinder bis 16 Jahre, die ihre Eltern begleiten sind kostenfrei
    • Für Personen, die keinen Alkohol trinken, abzüglich einer Weinpauschale

    Anmerkungen:

    • Der Tourbesuch ist bis inklusive des 3. Tages im Voraus anzumelden. Bsp.: Sonntag Tourtermin - Donnerstag Anmeldeschluß
    • Bei Nichtstattfinden der Tour mangels Nachfrage wird am 2. Tag vor der Tour via Mail abgesagt
    • Bei individueller Buchung außerhalb der Termine ist zusätzllich eine Flexibilisierung der Tour möglich, z.B. zeitliche Anpassung, Erweiterung der Weinverkostung, Vesper etc.
    • Dieser Exkurs wird auch als Lehrveranstaltung für Schulen und andere Bildungseinrichtungen, in denen Alkoholverbot vorgegeben ist, ohne Weinverkostung angeboten.

     

    Tour R

     

     

    Terroir am Binger Rochusberg

     

     

     

    Diese Tour führt durch die Weinbergslagen entlang des gesamten Höhenzugs des Rochusbergs von der Rochuskapelle zum Scharlachkopfturm.

    Unterwegs werden die Zusammenhänge der Landschaftsgeschichte der Weinanbaugebiete Rheinhessen, Nahe, Rheingau und Mittelrhein erklärt und das typische Terroir am  Rochusberg erlebbar gemacht. Dazu werden Weine unterschiedlicher Rebsorten auf den am Rochusberg typischen Gesteinsunterlagen in ihrem Terroir präsentiert.

     

     

    Termin:      Diese Tour wird nur zu Individualterminen auf Anfrage durchgeführt

     

     

    Standorte:

    • Rosé auf Flusssedimenten an der Rochuskapelle
    • VDP/ÖKO-Erste Lage-Riesling auf Quarzit mit Inselrheinblick am "Kempter Eck"
    • Chardonnay auf Löss am Hohlweg im "Kirchberg"
    • Biodynamischer Riesling auf Tertiärmeerablagerungen im "Osterberg"
    • Silvaner von alten Reben in bester Quarzitlage am Scharlachberg und "Binger Schloßberg-Schwätzerchen"
    • Quarzitaufschluss im "Rosengarten"

     

    Ablauf und Hinweise:

    • Spaziergang über den Höhenzug des Rochusbergs
    • Beginn:  14:30 Uhr
    • Dauer:  ~ 3,5 Stunden
    • Treffpunkt: Grillplatz Parkplatz Rochuskapelle
    • Endpunkt: Scharlachkopf
    • Kurze Strecken über unbefestigte Wege

    Kosten:

    • 30 €/Person, bei einer Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen, unterhalb dieser Personenanzahl steigt der Preis
    • Kinder u. Jugendliche bis 16 Jahre, die ihre Eltern begleiten sind kostenfrei

    Anmerkung:

    • Der Tourbesuch ist bis inklusive des 3. Tages im Voraus anzumelden. Bsp.: Sonntag Tourtermin - Donnerstag Anmeldeschluß
    • Bei Nichtstattfinden der Tour mangels Nachfrage wird am 2. Tag vor der Tour via Mail abgesagt
    • Bei individueller Buchung außerhalb der Termine ist zusätzlich eine Flexibilisierung der Tour möglich, z.B. zeitliche Anpassung, Erweiterung der Weinverkostung, Vesper etc.
    • Dieser Exkurs wird auch als Lehrveranstaltung für Schulen und andere Bildungseinrichtungen, in denen Alkoholverbot vorgegeben ist, ohne Weinverkostung angeboten.